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Lieu : St Bruno de Montarville

145 Sorel

Tarif : $60.00/personne

Durée : 2 heures

Date: 6 Septembre 2017

Heure: 19h00-21h00

Atelier no 1 : La notion de l’inflammation

Comprend

1h de théorie : comprendre l’inflammation, prévenir l’inflammation, des combinaisons alimentaires, des recettes d’huiles à vinaigrette

1h de  pratique : 3 salades de légumes à goûter

1 cahier de 40 pages vous sera remis

Date: 13 Septembre 2017

Heure: 19h00-21h00

Atelier no 2 : des probiotiques 

 1h de théorie : des pathologies de l’intestin,

des difficultés intestinales, l’intestin poreux, le gaz et

les ballonnements

1h de pratique : la fabrication de probiotiques maisons (3 sortes), une recette de fromage de noix

Date: 20 septembre 2017

Heure: 19h 00-21h00

Atelier no 3 : des entrées et des soupes

2h de pratique :

Utiliser les légumes d’une façon originale et goûteuse, comme remplissages et contenants  bases de soupe, comment ajuster les saveurs

Date: 27 septembre 2017

Heure: 19h00-21h00

Atelier no  4 : des wraps, des rolls, des suchis

2h de pratique :

Des sauces, les légumes en spaghetti, les garnitures pour sushis

Date: 04 Octobre 2017

Heure: 19h00-21h00

Atelier no 5 : Un déshydrateur

2h de pratique :

La base du déshydrateur, son modèle et ses utilisations diverses

Un gâteau aux carottes, frais et déshydraté

Date: 18 Octobre 2017

Heure: 1900h-2100h

Atelier no 6 : Des desserts

2h de pratique :

Des recettes de truffes (3)

La sauce ganache

Une tarte aux pommess

Date: 25 Octobre 2017

Heure: 19h00-21h00

Atelier no 7 : Une Germination

2h de pratique :

Les pousses et les germes, Germoirs manuel  et automatique

Voici les dates à mettre dans votre l’horaire

Autre thème selon les demandes des clients