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Une alimentation vivante (cours de base)

Cours no 1 : Initiation à AV, des notions de base, une description des outils utilisés décrire l’oxydation et l’inflammation selon l’approche de l’Institut Ann Wigmore « de la bouche à l’intestin », les légumes et les fruits vedettes, les volumes recommandés, la transition du cuit, cru et vivant, les Recettes de kale, de chou-fleur et de persil à goûter, 1 cahier de cours de 40 pages inclus.

Cours no 2 :  Les probiotiques, la fabrication de probiotiques (3 sortes), l’étude des maladies du côlon, une petite marche pour notre démarche technique pour le lait, le yogourt et les fromages de noix, une recette de lait d’amande aromatisé et plusieurs autres, les endives farcies au fromage, le pesto et brunoise de poivrons.

Cours no 3 : Les soupes, les entrées, les recettes de soupes (3 sortes) et des entrées (3 sortes)

Cours no 4 : Les rouleaux et les sushis, les recettes de rouleaux de printemps et leurs sauces, les spaghettis de différents légumes.

Cours no 5 : L’utilisation du déshydrateur (cours de base), le modèle à choisir, les différents items à goûter, selon les techniques utilisées, les recettes de biscuits salés et sucrés, le gâteau aux carottes fraiches et déshydratées.

Cours no 6 : Les desserts et petites gâteries, les truffes et les bouchées (3 sortes), la tarte aux pommes , la sauce ganache veloutée.

Inscriptions : VOIR AU BAS DE LA PAGE SUIVANTE

Tarif : $60.00 par cours,  un minimum de 5 personnes est requis pour ouvrir un cours

ATELIERS DISPONIBLES POUR ASSOCIATIONS, COMPAGNIES

INSCRIPTIONS: A partir de septembre à décembre, soit par atelier ou groupe d’ateliers.

PAR TÉLÉPHONE: 514-922-6039

PAR COURRIEL: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.